“一份两块钱……姐，炒酸奶到底是什么啊？”

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“炒酸奶？那是什么？”一食堂的大爷和阿姨们全都发出了和程菲菲同样的疑问。

“从来没听说过酸奶还能炒！”掌勺的张师傅满脸好奇。

“咱们食堂里就有酸奶，来来来，丫头你炒一个让我们看看。”

张师傅一只大手从冰箱里拎出四袋酸奶：“够不够？”

林清连忙说道：“够了。”

张师傅啪嗒一下打开煤气灶：“用什么锅？用油不？”

林清笑了：“不用锅，不用油，也不用煤气灶。”

“食堂里有冰块吗？还要两个不锈钢盘和一把铲子。”

林清需要的东西一食堂都有。她在桌子上垫上毛巾，毛巾上放上不锈钢盘——不锈钢盘是食堂里用来做凉皮的，又大又圆又平整。

不锈钢盘上整整齐齐地码上一层冰块，冰块上再放一个不锈钢盘。

酸奶倒在上面的不锈钢盘里。

还有切碎的西瓜丁、桃子丁、花生碎、黑芝麻，一齐在不锈钢盘上炒炒炒！

配料均匀地混合在酸奶里，酸奶在众人的目光下渐渐凝固。

林清用铲子把酸奶一条条地铲起来，炒酸奶贴着铲子变成了一个个卷，被整整齐齐地装在碗里。

张师傅双手一拍：“原来是这样！”

其实挺简单的，但是看林清制作之前，他们打死都想不到。