虽然鱼已经被冰冻了一小段时间，但是反射神经还是非常的灵敏。

宋财按住鱼头，郑爱国按住鱼尾巴。

当郑爷爷第一刀从鱼鳃边下去的时候，果不其然，这鱼开始剧烈地弹跳起来。

不过，有两个壮年男人的力量压着，所以没法子蹦到地上。

第一刀顺利后，郑爷爷一股作气，直接把鱼头给剁了下来，快速分成两半。吩咐宋财拿去厨房交给郑奶奶几个人做个红烧金枪鱼头。

失去了鱼头，鱼身再次剧烈地颤动着。

这次就剩下郑爱国一人按住鱼尾巴，而郑爷爷一手按住鱼背，一手拿着刀在鱼尾处划了一刀。就着这个劲头，直接划拉过鱼背、鱼腹。

新鲜的红色鱼肉就摊开在众人的眼前。

郑爱国忍不住用手去按了按鱼肉，肉质弹手，颜色有光泽，是一块能作上好鱼生的鱼肉。

“爸，剩下的鱼肉你分好后就拿回去冰室里头。这块分成两边，我先拿去厨房处理了。”

厨房里头，已经挤了好几个人在忙活着。

一见郑爱国走了进来，都被他手上捧着的两大块金枪鱼肉给吸引了过去。

“这块用来做鱼生，这块用来做烤肉。小雨，帮忙把这块拿过去先腌制一下。我要趁着新鲜，把鱼生先做了出来。”

郑爱国说完，拿着要做鱼生的鱼肚子肉，走到空着的一个水龙头边，仔细地清洗了手上的鱼肉。