选用上等的花胶、海虾、鲍鱼直接用清水煮熟，靠着这些海货的鲜味，再放入整鸡煮熟后切块。

还有重头戏，焖猪肉。请了村里手艺最好的老婶子出马，做出来的焖猪肉香味浓郁，肥瘦相间，十分好吃。

这么鲜美的菜色当然是少不了萝卜、腐竹这些配菜的。

等把所有菜都准备好后，最费功夫的一步到了。

那就是把这些菜按照顺序，装入不锈钢盆里头。

十个婶子，一人端着一个大盆，沿着摆放菜的桌子，一边夹，一边铺。

盆菜的铺菜是有规矩的。最下层一般都是放白萝卜，腐竹这些能吸收汤汁的食物。

中间一层就是放焖猪肉这样不怕放、又香味浓郁的食物。

最上面一层放的就是容易变坏的海鲜。

开完宗族会议的人出来后，就能在祠堂门口摆好的桌子上坐下。等人都来齐后，放几挂鞭炮，就可以开吃了。

小鱼仔被小雨阿姨抱着，坐到第一桌。

这一桌子，坐得几乎都是郑家里头辈分比较高的大娘、阿婆。

郑皓谦、郑皓龙也跟着妈妈、奶奶坐到这一桌。

小鱼仔看着那跟他洗澡澡用的盆一样大的不锈钢盆被端上桌子。

红色的跟他小臂一样长的大虾并排十个放到了盆菜上层最中间的位置，围绕着大虾的是十个大鲍鱼。这两样海货直接把整个盆面装饰的让人口水直流。