每一桌菜极尽色香味俱全，由中国顶级的大厨烹饪，将各种珍稀食材的精华完全融入在菜肴中。

再加上做饭使用的水添加了孕海泉的泉水。

每道菜里有一种特别的味道，吃到嘴里，有一种灵气滋润的感觉，味道无法用语言来形容。

吃得所有的客人味口大开，大赞不绝。

“very delicio！”

“果然中国对于吃的研究博大精深，看来我回去以后，必须得请个中国厨师，吃了这些菜，让我欲罢不能了，very delicio。”

中国方面的代表，云副总理对吃以及养生方面有一些研究，用筷子夹了一块鸭肉，笑着对大家说道：“好菜，离不开好的厨师，更离不开好的食材，像这道三套鸭，使用了三种非常有讲究的食材。

家鸭，野鸭，鸽子。

家鸭选取的是中国扬、州一带的湖鸭，而且只能是老雄鸭，母鸭偏肥，肉质绵软，影响口感，雄鸭则肉紧，吃口丝丝如纤。在我们中国有句话讲的，烂煮老雄鸭，攻效比参芪，意思就是说吃老雄鸭攻效比得上吃人参，黄芪。

而野鸭，野鸭有骚味，骚味不容易去掉，主要集中在腹部和大腿两侧，因这些部位的肉比较多。我们中国的厨师们想出一个好办法，用锥子在肉上戳一些小眼，再把野鸭放到热水里烫一下，鸭肉受热收紧，就把骚味和血水从眼里挤出来了。

而鸽子也非常有讲究，从蛋里孵出来后20天之内的都叫乳鸽，乳鸽的肉太嫩，不适合用做三套鸭。必须选用四个月左右大的鸽子。”

云副总理的一席话让大家都鼓起了掌声。

也让大家的筷子，刀叉不约而同地伸向盘子里的三套鸭。

英国特使罗杰·伊斯竖起了拇指，说道：“中国的饮食文化果然博大精深。”

陈锐说道：“这要多亏了中国政府方面的帮助，不然的话，单10000多只扬、州湖鸭的老雄鸭跟野鸭，没有中国政府的帮忙，我们的采购委员会也不可能在短短时间内完成这个采购任务。”

“我们也品尝不到如此美味的三套鸭。”