但评委们似乎已经记住了祝玉这张脸,知道她手里出来的东西绝对不同凡响,这小姑娘看着还挺年轻就是个学生样儿,没想到厨艺如此精湛,连一些在厨道上浸淫数十年的老厨师都自愧不如。
好东西要放在最后品尝。
评委们已经在潜移默化中将祝玉做的竞品放在了这个行列中,先尝了其他两个选手的“作品”。
能在两百七十多家队伍中挤进前三的,手艺自然没的说,创意也好,技巧也好,调味也好,绝对是一顶一的强。
但在尝遍天下美食、自认老饕的美食家们的唇舌之下,多少还是能挑出一丁点的毛病。
这是在比赛,不是在自家厨房里优哉游哉地享受,而且赛时只给了一个半小时。
这么短的时间内想要做出额外用心的东西其实是有难度的。
任何需要精雕细琢的成品都需要更多时间。
时间不足,成品看上去再精致也是存在瑕疵的,而这点细微的瑕疵一旦被品尝出来,就是丢分项。
吃着前两个队伍送上来的菜品时这些评委们尽管有所惊艳认可,但远不及让他们面色大变,只有打开祝玉的那个平平无奇毫无特色的瓦罐时,那阵像是尘封已久终于得见天日的浓郁气味猛地扑鼻而来,一下让人有种被熏到上了头的冲击感。
可一旦习惯了冷静下来后细细那么一品,评委们这才品味出了这香气中的层次与馥郁,细细密密,霸道又不失柔和,截然不同的两种气息杂糅在一起,让人颇有种在冰与火的夹击中酸爽生存的错觉。
但必须承认,光这香气就已经捕获了在场喜欢吃中餐的评委们。
而这些评委占了三分之二。