枝节部分例如刀工、雕刻，都是烹饪的基本功夫。不练上千百遍，绝对学不来。

熟练，是一个厨师必须掌握的基本技能。

莫辞受教，终于成功的将原料上浆这项基本功练好了。

唇边挂着笑意，其实专注于某一件事，可以让心灵平静，感受到别人的鼓励企盼，尝试到成功的喜悦，未尝不是一件好事。

这是之前，从未有过的感觉。

“阿辞，专心一点。”老爷子出声提醒，赏了莫辞一个“板栗”吃。莫辞捂着脑袋，又专注的看着父亲手上的动作。

知道父亲最讨厌的就是不专心，莫辞不敢神游九霄，在炉灶上练习控火。

能灵活掌握各种火的运用，便是控火成功。

红红的火照映着莫辞的侧脸，跳跃着，一并将他脸上的小痣照的清清楚楚。

莫辞感觉到火的热浪迎面扑来，额头上已经多了很多汗珠。尽管如此，莫辞还是不敢放下铁锅去抹汗，父亲是个严厉的老师，他任汗液顺着额头流向眼角，自脸颊划过，滴在衣服上。

改变现状，避免历史重演，是莫辞必须坚持的动力。

那样颠沛流离的生活，全拜以前好逸恶劳，任性妄为所赐。

有那么多机会没去尝试，有那么多该珍惜的没去珍惜。

尝试过最底层人的生活，享受过小少爷锦衣玉食的生活。

这样天上地上的巨大落差，不是普通人能够承受的。

而他，没有勇气再经历一次了。

莫辞接过父亲递过来的毛巾，生疏的练习操作着。