汪大勺偶尔提了一句,这才知道萌萌是白案厨师,更擅长糕点。
正好汪大勺白案功夫也拿得出手,便提出与她切磋一番。
萌萌正好求之不得,于是立马应战。
谁成想汪大勺要比的,无非是一些馒头,包子,烧饼之类。
萌萌当场便愣住了。她还以为要比更加精致的点心呢。
汪大勺却抱着手臂,笑道。“你不是最擅长做白案吗,这些最基础的才是平常人家每日都要吃的面食。到了酒肆茶楼,也是必点的主食。
难道有一天你去酒肆工作,客人说,给我上半斤大饼,半斤肉,你总不能拿一盒精致小点,替代了给那些客人吃吧?”
萌萌听了这话,顿时心里有些惭愧。于是,答应了汪大勺比做烧饼。
烧饼萌萌倒是也能做,师兄还曾经特意教过她,做烧饼的技巧也都跟她说了。
可真到做出来,萌萌那烧饼是圆的,芝麻整整齐齐。撕开烧饼,也算层次分明,透着一股诱人的香味。
萌萌咬了一口,外层爽脆,里面绵软,口感俱佳。加糖也好,撒上盐也罢,都十分美味。
可吃着吃着,萌萌却忽然发现自己这烧饼,好像差了点意思。一时半会儿,她也说不出差了啥。
反观汪大勺的烧饼,个个都是相同大小的椭圆形饼子,上面的芝麻整整齐齐,撕开以后里面同样层层分明。火候也掌握得很好,吃到嘴里酥脆爽口,唯独比萌萌的烧饼,好像多了一些烟火气。
萌萌吃着吃着,便愣住了。
过了一会儿,才开口说道。“汪师傅,这局比赛是我输了。”
汪大勺也正拿着萌萌的烧饼,拼命往嘴里塞,接连吃了好几口,才不舍地说道。