王琳女士见她们如此,示意韩过。
韩过笑着看着jessica:“二姐给伯母说说,你认识的。”
jessica估计也是听习惯了,没反驳二姐的称呼,拢着头发看着,指着菜一个个示意李静淑:“哦妈,这个叫红烧肉。这个是……是排骨炖豆角?”
韩过拍手称赞:“二姐好厉害,这都知道。”
李静淑惊讶:“豆角能这么吃吗?我们这里只是剥开豆子放在饭里一起煮的。”
王琳女士听着翻译的话,笑着点头:“在我们老家很出名的。而且是特产,这种油豆开锅烂别的地方没有。”
李静淑恍然。
jessica此时还在辨认着,不一会突然拍手指着一个夹过去给她:“哦妈你尝尝这个,这个叫锅包肉。不过和糖醋肉很像,但是好像更酥脆,没汁的。”
李静淑笑着对着王琳女士告罪一下,倒是真咬了一口尝尝。
随即不由惊讶,李静淑看着韩过的目光就不一样了。这感觉做料理的手段比岳母都强,还有个好吗?
没办法,凡是我大天朝子民都该自豪的是,中国菜是世界三菜系之一。韩过会的几个菜真是,虽然主要以鲁菜和东北菜为主的那么大概十几样凉热,但是做得像样,就已经足够了。
来韩国说实话,花样的确多。可是要说形成菜系很难。主食更多一些,花心思更多。而且要么就是烧烤,要么就是泡菜凉菜,要么就是卤菜。当然主要还是汤菜。少了最主流的炒菜,菜系就起不来。而且说难度相比,李静淑做了主妇这么多年,知道这烧菜,中餐很难。
煮汤谁不会?扮个凉菜也不难……
“对了凉菜。”
王琳女士突然疑惑看着韩过:“怎么没扮个黄瓜凉菜?”
韩过一顿,指着一盘菠菜:“不是有这个吗?”