生怕再闹下去没法子谈正事的秦晓伟笑着摇了摇头正色说道：“好啦，小馨，难得胖子正经一次，让他好好说道说道吧，说不定他的想法真得可行。”

随后，赵飞也没让眼前两人失望，竹筒倒豆子一般将自己的想法给说了一下。

要说这家伙别看平时一付不着调的样子，但做起正事来却是一点也不乱来。这不，在郊游之前赵飞就已经在这方面下了做了些功课。

在他看来，既然自己好友手上已经有了二十万做为启动资金，如果还是继续窝在烧烤摊上的话，那之前卖配方的行为还有个屁的意义。

既然要发展，那就总不能一直原地踏步。再说了，开店这种事不是嘴上说说就能搞定的，这里面所需要兼顾的东西实在是太多太多了。

即使秦晓伟厨艺好可谁又能保证这店开起来就一定不会亏？要真是这样，这年头怎么还会有那么多的商家甚至是老字号的店最终只落得个关门倒闭的凄惨下场。

天知道以后真要是投了几十甚至上百万的资金进水，最后却失败了，到时候那还不得刺激得跳楼。还不如趁着资金少从小做起慢慢发展，反正船小好调头，即使赔了大不了再回去摆摊，也不至于伤筋动骨不是。

再次强调了一下自己的想法之后，赵飞从自己花裤衩的兜兜里掏出了一张写满了地址和电话的纸条扔在了桌上正色说道：

“这是我抄下来的几家条件还算不错的门面转租信息，趁着生意还没完全清淡下来，我们花点时间好好找找，早点把店面确定下来也好早点开始。”

第74章 谷之味

饮食之道，在于物性。只有了解所为之物，所置之法皆有其性。只有明其性，才能得其神不会浮之于形。

饮食之道，有上下之分。上者取其意，讲究平淡中见神奇，发挥每样原料的本身精华。下者取其形，讲究奇淫巧技，刀章火功，是技巧凌驾于食物本身之上，技巧到了顶峰，也不过顶极厨师的水准，却难以更进一步。

饮食之道，色香味意形。色分五彩，终极境界能达到水墨之绚烂而平淡；香有浓淡，如能含而不露便是上乘之作。

味觉最是纷杂，高手调理，不在于味道多少寡浓，而强调层次分明，犹如乐章，一断一续皆有节奏。

意境高远低下并非人所能授，在于人生经历体味，能融情于食，则大成；形乃外相，犹如诗词，词逸诗工辞则古朴，重在主题表现，要舍繁就简。

饮食文化就其深层内涵来讲，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验等所包含的独特文化意蕴，能够做到以文化入食，境界就高远了。