里面装的是正宗二锅头。

张超拿了一两的杯子，给自己和魏征一人倒了一杯。

魏征倒不客气，端起来就喝。

“好酒，这就是二锅头了？比我家酿的黄酒可好喝多了。”

一边摆棋子，一边喝着酒吃着熟食，两人倒是跟多年熟友似的。

“你那酒坊就酿这一种酒吗？”

“这倒不止，我们酒坊会有灞上烧春、张家沟二锅头、白鹿老窖、白鹿特曲、白鹿大曲白鹿二曲等六种，以后可能还会有更多的。”

卖酒当然得弄出品牌来，还得分出档次来。

“老窖最好？”

张超笑着点头，果然是个会喝酒的。

酒坊已经在修建专门的酒窖了，以后每批酒酿造出来后，都会留一部份专们用来长期窖藏。到时每年卖些留些，那时就有五年十年十五年二十年三十年的好酒了，甚至可以留部份窖藏上百年，真正的老窖。

至于特曲和大曲，则是根据发酵贮藏时间长短来命名，比较如特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年，老窖就是年份更久的。

至于烧春、二锅头就属于当年酿造无需贮存的酒。

二锅头当然就是二锅的酒，至于烧春，则是锅头勾兑，质次点。酒坊的酒梢，这个则卖给东宫的酒坊去提炼酒精。

“想不到你这个白酒还有如此多的讲究，这二锅头只算是第二次的酒了？”

张超笑着摇头，“可不能这么说，二锅头和烧春大酒，不需要贮存。而其它几种算小酒，也是窖酒，需要窖藏。不同的酒，各有不同风味的。”