桃花酥稍微容易些，不过也要担心它碎了。

桂花马蹄糕，揉的干油面较多，所以吃起来也不黏腻，酥酥小小，一口一个。

一窝酥，油酥少了它会黏在一起扯不出丝，油酥多了它又少了韧性容易断掉，非得水油配比的正好，才能扯出这一窝丝。团好之后也要温火慢炸，一边炸一边慢抖，炸的面丝根根分明，不能焦了，也不能断了，还不能散了，最后成型像一大朵盛开的牡丹，故而顾府习惯叫它牡丹酥。

顾母看到用四只大盘顺序摆好的酥点，终于放下了心。

“太太看这四样做礼，可好？”

“极好，辛苦你们几个了。这点心得用食盒来装，用油纸恐会挤碎了。”

“我们晓得。太太，可要备晚膳了？”

“备吧。今日多蒸一条鲈鱼，焖一盘青虾。”

“晓得了。”

……

徐知安回家，父母就挤了过来，有外人在的时候，他们对儿子显的很冷淡，若没有外人在，三人相处的其实很亲近。

去时带了三个箱子，回来带着两个，其中一个还很熟悉。