米国《每日邮报》曾刊登一组照片，如图所示。灰鹅在飞行途中突遇强风，这只艺高胆大的灰鹅做出了令人吃惊的动作——以飞行方向为轴线，横向转体180度，但最难的是——它的头部依然保持着正常飞行时的姿态！虽然这看起来有些不可思议，连世界上最优秀的运动员都会被其柔韧的鹅脖所折服。请你思考并回答，灰鹅这样转体的效果是什么，为什么？

程远清笑着问了一句：“哪位同学可以解答一下？”

众位各个学校学霸级的同学们都开始思索起来，过了两三分钟，都没人说话，教室里静悄悄的，落针可闻。

宋万里不想当这个出头鸟，可等了一会，见没人说话，他看了一眼高维光，见高老师对自己投来鼓励的目光，宋万里举起了手。

“来，这位同学，东川一中的是吧，请你回答一下。”程远清指着宋万里微笑着说道。

宋万里站起来大声回答：“灰鹅这样做是为了迅速降低高度，这样转体可使翅膀下方空气流速大于上方空气流速，根据流速大的地方压强小，流速小的地方压强大的规律，灰鹅受到的向下的压力大于向上的压力从而使灰鹅受到空气的压力的合力方向向下，有助于灰鹅迅速降低高度，躲避强风，使飞行更安全。”

听到这个回答，程远清有点愣了，他知道可能会有人能回答，可回答的这么全面，一个得分点都没丢，这可就有点难了。

看到同学们都在看着自己，他点了点头，赞许的说：“这位东川一中的同学回答的很全面，基本上的得分点都得到了，可见对物理知识有很深入的了解，下面咱们再看一道题。”

听到程教授的话，夏菡萏和陆盈盈看向宋万里的目光都不一样了，宋万里真可以啊，真是为学校争光了。

南塘一中，师大附中，广阳中学的三十多个学霸听了老师的话，都起了争胜的心思，想着下道题一定得快速想出答案。

宋万里看见陆盈盈的眼神，美滋滋的一笑，一个战术后仰，靠在了椅子靠背上，这时，幕布上已经出现了下一道题。

鸳鸯火锅是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤。一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油，如图所示。吃饭的人们可根据自己的喜好把食物放入不同的汤料中进行烫涮。但小新注意到每次使用这种“鸳鸯火锅”吃烫涮食品时，总是红汤卤一侧首先沸腾。最初，小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些，但观察发现，两边的火焰相同。试分析为什么总是红汤卤的一侧先沸腾。

鸳鸯火锅？