“王爷千岁。”一群人给恂亲王行礼,都是大头兵,没什么演礼的经验,乱哄哄的行礼问好,十四爷也不介意。
“本王来看看大家,战死的人,本王会给朝廷上报,大家守土有功,朝廷也不会薄待了大家。”十四爷朗声道:“这里有医药,有酒肉,大家尽管放心的养伤,前头的事情,有本王和年大将军呢!”
“多谢王爷千岁!”这回喊口号喊的很齐整。
十四爷坐镇后方,能给年羹尧的帮助,就是弹药,给养,因为是在西藏这个地方,他们连吃的牛肉,多数都是牦牛肉,牛肉干都是牦牛肉干,幸好做成了麻辣口味的,不然那股子味道,都没法儿入口。
这里消耗最大的除了肉食就是调味料。
不过牦牛肉很补啊,一群伤兵一日两餐,顿顿有肉,平时还有五香的牦牛肉干做嚼头,早饭一般都是藏式的包子或者饺子,搭配的永远都是奶茶,咸口的奶茶。
晚饭就丰富了很多,炸牛肉,辣牛肚,灌肠,灌肺、炖羊肉、炖羊头……。
喝的是青稞酒,酥油茶,糌耙、糕点、甜茶、奶茶……。
十四爷也没忘了前面英勇作战的人,他私心里想让那个人也能吃得好一些,故而在后勤这方面很看重。
往前头运送的各色物资都十分充足,年羹尧也很有意思,他在前头打仗呢,还记得给十四爷捎回来一点地道的菜肴。
凉拌牦牛舌!
藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。
藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。
不过十四爷仗着年羹尧没在跟前儿,辣椒油成了他的最爱,不过吃了几天,就吃的上火了……十四爷便秘了。
没办法,只好泡发了黑木耳给他吃,吃的十四爷满脸的便秘样子。
不过西藏这边分农区、牧区,这两个区域的饮食各有自己的特色。
牧区的饮食除了糌粑、面粉外,可以简单地划分为“红食”、“白食”。