康熙跟他说风土人情呢,他这边拐到了民俗风情上了。
“你这个家伙,注意听了没有啊?你阿玛我不去,也能从一些人口中得知此事,你少在那里想歪了。”康熙用扇子敲了敲十四阿哥的脑袋:“上去吃饭了。”
父子俩去了二楼。
凭栏往窗外一看,一目了然!
他们点的菜不多,但是极具当地特色。
店小二也是个热情的,说一口别扭的官话:“这是我们老广的特色菜,请慢用。”
粤菜即广东菜,是中国四大菜系、八大菜系之一。
狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。粤菜源自中原,传承了孔子所倡导的“食不厌精,脍不厌细”的中原饮食风格,因此粤菜做法比较复杂、精细,如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食;烧鹅源自宋朝名菜烤鸭;点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。
而他们桌子上摆着的就是烤乳猪,烧鹅和煲仔饭。
蜜汁叉烧和白切鸡也摆了上来,上汤焗龙虾更是一大盘子。
海鲜就有白灼象拔蚌和鲍汁扣海参。
“我还要蚝烙,我们每个人来一份蚝烙!”十四阿哥可想吃生蚝了。
店小二一愣:“那个,生蚝上不得台面……。”
那是渔民们爱吃的东西。
“有什么上不得台面的,去外面小吃摊来点,或者你们制作也可以。”十四阿哥笑呵呵的道:“最主要的是要地道!”
“好吧,您都这么说了,那小的给您去隔壁要三十份蚝烙,隔壁那家店别看小,却是个有着三代蚝烙手艺的人家。”店小二还挺大方。