十四爷吧嗒了一下嘴巴：“这酱菜你们在哪儿买的？”

赵大咽了咽口水：“小的们是在南酱园的同义厚那里买的，因为量大又便宜，虽然味道不好，但是这东西吃着的确是开胃，不是啥脏污。”

“南酱园？同义厚？”十四阿哥一愣：“不是王致和吗？”

“不是，他们老板倒是姓王，叫什么不知道，同义厚是专门卖酱菜的商号，也搞批发，南酱园是做这东西的地方。”赵大看这小公子和和气气，也没有让人殴打唾骂他们，胆子就更大了一些：“除了这臭豆腐，还有其他的酱菜也不错，但是主要是酱豆腐、豆腐干和八宝菜。”

八宝菜贵一些，酱豆腐便宜。

还有这种臭豆腐，咸香开胃。

十四阿哥想了想：“小瓶子，给他们一人二两银子，带我们去你们买这个菜的地方。”

他本以为王致和臭豆腐是清末才有的，现在看来他狭义了，这东西应该是清末才扬名。

因为清末的时候，臭豆腐传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐其名，便赐名“青方”，使王致和臭豆腐身价倍增，扬名于世。

十四阿哥知道创始人是王致和，但是他是什么年代的人，还真不太清楚。

倒是这七八个苦力高兴了，带个路就有二两银子，这是天上掉馅饼了啊！

第109章 腐乳跟火锅

几个做苦力的带路，八个蒙古侍卫压阵，又是在京城里头，十四阿哥并不怕他们耍什么花样儿。

或者图财害命啥的，这京城要是不安全了，那哪儿还能安全？

这南酱园其实是一片京郊南边的酱菜园子，酱菜这个东西味道大，在哪儿都遭人嫌弃，冬天还好，夏天的味道重，招惹苍蝇啊。

所以这一片儿，地广人稀。