两人坐下后听完陈荇慎的汇报，陈酿思虑会接道：“姚子雪麴先酿造，多存些酒，这酒酿造出来暂时不会卖，我打算先通过县衙进献，所以这些日子你只要正常酿酒就行，酿出的姚子雪麴都封坛存好，主要卖的还是石舟山老窖。”

“用来进献的酒，跟咱们以后卖的一定要有些区别，你看看能不能匀出两口老窖池酿造姚子雪麴，以后这两口老窖池出的姚子雪麴专门用来进献用。”

“当然要是进献之事不成，不能成为贡酒的话，这两口老窖池也依旧酿制姚子雪麴，到时作为特级高端酒卖，你看下这样安排，还能保证月出五千斤石舟山老窖吗？”

老窖池酿制的姚子雪麴，自然价格要提高五到十倍左右，毕竟老窖池里含的微生物群多，酿出的酒从口感到对身体的益处，自然不是新窖池能比的。

千年老窖万年糟，酒好需得窖池老，这话可是流传白酒界的名言。

讲的就是酒质的好坏与窖池的关系。

酿酒是微生物发酵的过程，窖龄越长，窖泥附集的有益微生物就越多，酒香就愈浓。

当然这是现代人把它解密了，知道了微生物群。

而古人不明什么是微生物，但是从实践中得出的结论，所以家中有酿酒烧坊的，都会格外珍重窖池，也会传给后代时告知，老窖池酿造的酒，香浓口感好等等。。。

陈荇慎稍微想了下，就明白陈酿为何这样行事了，这样做最好不过。

在心里合算了下才开口道：“我可以用头道酒和最后一道酒勾兑下，这样能保证出五千斤酒，就是养生酒以后会减少一半吧。”

陈酿听后点点头笑道：“明天酒铺的王掌柜会派人把养生药酒都拉走，酒我已经都卖出去了，以后养生药酒减少的话，那就主要供应天上人间和万家商行，有剩余的就摆在酒铺里卖。”

别家烧坊怎样她不知道，但是她这里是求大于供了！

人家有钱可惜她没货！

两人又对以后陈家烧坊的管理商讨了会。

主要是她想改变一下用工方式，以后可以签订长期的用工契约，福利待遇肯定会比短期工好，毕竟她不想烧坊总是在招人，这样太不利于管理了。