看着他的背影,林福全又看了眼这肥得流油的猪肉,心里乐开了花,“还是二弟疼我。都给我割的好肉。”
第二天,李秀琴果然做了一桌好菜。
终于能吃到合心意的猪肉,再加上这猪肉还是自己饲养,不像前世那种饲料猪,味道更好。
尤其是那盘红烧肉是李秀琴的拿手绝活。
挑选上好的五花肉放在热水里去腥,起锅烧油放红糖炒色,将五花肉放入锅里油炸上色,加入调料翻炒,再倒水炖至皮肉酥烂。
这五花肉出锅后酱色浓郁,光泽晶莹,轻轻咬上一口,简直是人间美味,实在是太好吃了,肉油而不腻,入口即化,将肉的鲜香全部激发出来,久久停在嘴里,令人回味无穷,唇齿留香。
一家人吃得满嘴流油,全都吃撑了。
林满堂和李秀琴去外面遛弯散步。
林晓吹风脑壳疼,只在院子里溜达,她肚皮滚圆走路都得扶着,大丫二丫来找她玩,见她肚子胖成这样,指着她哈哈大笑。
林晓脸色涨红,梗着脖子问,“你们就没吃肉吗?”
她爹昨天就送了十几斤肉到大伯家,还特地叮嘱做给孩子吃。大伯母不会又把肉藏起来了吧?
大丫二丫摇头,“我娘做的菜不好吃。”
上次拿的调料,刘翠花舍不得用,只有给林老太做菜时才会特地放。不去腥,不放调料,再好的猪肉,也好吃不到哪去。
林晓见她们可怜,就到灶房端了些剩菜。
这些剩菜还放在锅里温着,还热乎乎的。