话题扯远了，林晓将鸡蛋打开，小心翼翼将蛋清和蛋黄分离。

蛋黄暂时不用，她在蛋清中加了点食盐，然后放进圆盘木槽里。

她往石槽中加满水，水顺着出水口流下，水流冲转水轮盘，转轴随即转动，打蛋器开始打蛋。

她分三次往蛋清中加白糖，蛋清渐渐起了细小的白沫，接着越来越大，越来越浓稠，直到出现小尖角。

林晓发出惊喜的叫喊声，“娘，娘。我成功啦！”

正在堂屋盘算该晒何种菜的李秀琴听到女儿叫喊声，唬了一跳，在范寡妇提醒下，这才收了笔，“这丫头一惊一乍，吓了我一跳。”

嘴里埋怨，心里却猜测女儿试验一定成功了，要不然也不会高兴成这样。

李秀琴兴冲冲出了堂屋，就见女儿从东厢房冲出来，看到她，当即就扯着她的胳膊往屋里拽，“娘，娘，你快看，我成功了。”

水流还没结束，打电器还在转动。

李秀琴瞧着稀奇，这竟然一点也不比前世她用的自动打蛋器差，“你居然真弄成了。”

她女儿就是个天才，货真价实的天才。明明一样的原理，可她女儿就能举一反三。

李秀琴脸上写满骄傲，所以当女儿眼巴巴看着她，“今天能不能吃蛋糕”，她半点犹豫都没有，立刻拍板答应，“好。做给你吃。”

等说完，李秀琴才想起来，今天她还一堆事没做呢。可女儿已经蹦起来，“太好了。我有蛋糕吃喽。”

李秀琴只能宠溺地看着她，“你呀，还这么馋。”