多聊几句吧,他就发现了,这宫先生眼光很独到,还很谦虚低调,一点能耐人的傲慢都没有。
听说他现在准备开海鲜档口,问了他货品来源,就告诉他去周边打渔的村子里也转转,防止货被人掐着。又问了他档口位置在哪,告诉他档口的门牌一定要做得夺目一些。另外还给他提供了几条思路。
如果只是靠批发商上门,那生意需要抢,可能还得打价格战。他们周围省城都是海鲜自由的,大家不缺吃海鲜。可内陆地区就没那么多海鲜可选了,对于海鲜的需求也是比较高的。他可以雇人或者是自己出差,去内陆地区考察考察市场,跟一些感兴趣的人或者是大型酒店谈合作。
洛爱华自己也有些想法,跟宫沧溟聊到兴头上,也把自己的想法告诉了他。好的想法宫沧溟就点头,不好的也直接告诉洛爱华。
俩人倒是聊得投机,洛渔从厨房探出个脑袋,见天色都暗了,这俩还聊得高兴呢。
她厨房里也做好了几道菜,白汁芦笋拌蟹柳,芦笋应当是早上买回来的,还新鲜得很。洛渔就把芦笋下端老的部分切掉,放到锅里稍微煮一煮,煮到断生还有脆劲的时候就捞起来。
其实这白汁芦笋是在川城吃的,那头虽然爱吃辣,却也有几道让洛渔都啧啧称奇的完全不辣的素菜。像开水白菜,做法繁琐巧妙,可以说是清淡菜的巅峰之作了。
白汁芦笋倒没那么难,也就是煮一煮捞起。再弄奶汤放胡椒粉猪油等配料加芦笋继续煮,原本是要加火腿丝的,但家里没有好火腿,洛渔就用蟹柳代替,煮到芦笋软耙了,再捞起来。
出锅前她尝了的,加火腿丝的白汁芦笋会有一股咸香咸香的味道,给芦笋清新的口感增加些许风味。但加蟹柳的味道则完全不同,要说的话,应该是海陆同游。芦笋是陆地的清新,而蟹柳则是海里的鲜新,再加上奶汤的浓稠滋味,风味比加了火腿丝的白汁芦笋要更难以琢磨些,不过味道很好,洛渔是很喜欢的。
除了白汁芦笋还做了太白鸭,这太白鸭其实就是新鲜整鸭放到炖汤的罐子里,加入枸杞女儿红炖出来汤。女儿红家里没有,但洛渔在杨梅上季的时候做了杨梅酒的,虽然现在还没有那么足的酒味,用来炖汤却挺不错的,毕竟家里有孩子,太上劲的酒用来炖汤孩子还喝不了呢。
加了杨梅酒炖出来的汤带着一股子淡淡的酒味,也混杂着杨梅独有酸香。很巧妙的化解了鸭汤的油腻,叫人闻着香味就忍不住的咽口水。
这还不算呢,主要是汤的颜色很漂亮,杨梅酒颜色是如琥珀的绛红色,汤的颜色盛在白瓷碗里也清清靓靓的,宛如染红天空的丹霞一般。
这香味太上头了,洛渔端着碗尝尝味道的功夫,抬头就看到吴鹏带着阿淼在窗口那往里看。
“这是什么汤,看起来很好喝的样子。”
吴鹏腆着厚脸皮。
阿淼嘴里还扯着一块果丹皮,含含糊糊的开口。
“阿姐,饭饭,饿饿。”
作者有话要说:大曹本人:饭饭、饿饿