周小娥在旁边闲着没什么事儿，干脆拿鸡蛋饼面包了点泡菜做馅饼，放进锅里煎了起来。

鸡蛋饼的面发的更狠，比在家煎馅饼熟的更快，而且这样其实是更省面了。

林建民不知道媳妇儿包的什么，但是做鸡蛋饼的当口也帮着翻了锅，等到两面金黄放在案板上晾晾给周小娥吃，那馅饼撕开一个口子，泡菜的酸香喷薄而出，林建民都忍不住咽了口唾沫。

“这味儿，怎么感觉比肉沫炒土豆丝儿还香？”林建民手下略停，看向周小娥。

周小娥赶紧撕下来一块塞进了两手都忙的林建民嘴巴里。

这泡菜的汤汁是多日腌渍出来的，辣椒姜蒜和醋的味道在萝卜干里保存的更好，不像土豆丝饼那样，味道大部分在饼子里，菜其实是全靠肉沫提了香味儿的。

于是第二天早上，周小娥就直接拿泡菜又多做了十个馅饼，定价两毛一个。

这天的生意依然很好，收摊回家的时候，周小娥在三轮车上跟林建民商量。

“要不咱们全卖馅饼，不卖鸡蛋饼了吧？”周小娥想的是，这馅饼虽然出着慢，但是平底锅一下子能出三个，还能省下酱料和青菜，早上她在家煎好的毕竟没有现做的好吃。

林建民停下了三轮车，回头看看周小娥，满脸的不敢相信，“你这话是真的这么打算么？”

周小娥就掰着指头给他算起来，“你之前掐表算的，一锅三个煎饼要七分钟，一早上从七点到八点一个小时，能煎差不多九锅，一锅三个就是二十七个，每个就按中间数，能赚两毛吧，这就是……五块四，不比卖鸡蛋饼赚钱？”

林建民点了点头，“你这意思是……早上咱们不做鸡蛋饼面，做上馅饼的面，然后在家煎好几十个，到摊子上再做二十多个，一早上就卖馅饼？”

周小娥点头，“是的，你看咱们今天这泡菜馅的也不错，而且这馅饼做起来比较麻烦，厂子门口就咱们一家在做，别人要学也不是一时半会儿，我觉得这一天五六十个馅饼，卖起来应该没问题，以后咱们找个门面，就卖馅饼。”

“一天赚十块，一个月就是三百块了！”林建民掰着手指头算的脸上美滋儿的，“头前这几个月，咱们也攒下来了三百多块，你说要按这个速度，就算不拿妈那三百块，今年过完年，咱们肯定就能去县里租房子开店了吧！”

周小娥倒是没想这个，不过林建民说到这儿她也高兴，“要是去县里开店，咱们就能带孩子们去上县里的学校了！”

“嗯，回头咱们再把店开到市里头、省会里头，那些地方的学校肯定都比县里头好！”林建民也是壮志满满的。

他对学习成绩的概念，来源于李学兵，学兵在村小学的成绩很不错，作业本上每天都有小红花，比起大伟偶尔不写作业被叫家长，他绝对是个品学兼优的优等生了。

夫妻俩对未来的规划渐渐有了雏形，就觉得生活充满了希望，奋斗起来越发有劲头了。

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