许天玏憨厚地笑:“两个都想。”
中秋小长假伊始,沈老师夫妇俩便载着车好酒好菜回镇上。想想到明年这个时候,沈念已嫁为人妇,做闺女的最后一个中秋,自然要过得分外隆重些。
家宴的大菜有老妈和奶奶负责,沈念一早琢磨着要亲自动手做冰皮月饼,模具、原材料皆已准备妥当,连包装都网购到家,选的是中式复古的封口袋和礼盒。
北方小镇的月饼,起初只有红豆沙和五仁两种口味。五仁因为口味过于奇葩,逐渐从市面上消失,替代它的是各种水果馅、蛋黄莲蓉馅等南方口味。
沈念钟爱红豆沙,不加糖亦有种天然的甜味。月饼她打算做经典的三种馅:红豆沙、绿豆沙和南瓜泥。红豆、绿豆泡过一夜,放锅里熬煮到软烂,加适量猪油和白糖用大勺子压成泥状,馅便调制好了。
冰皮也不难,粘米粉、澄粉、糯米粉加牛奶、色拉油等调成浆上锅蒸即可。冰皮外形多样,冷藏后口感绝佳,是厨房小白也能轻松做出的美味。
晶莹剔透的冰皮月饼最适合老人小孩食用,爷爷奶奶尝一块后赞不绝口,沈念便装几盒让他们拿去送给邻居们。另有套卡通模具,是要给许天玏小朋友做的。
最需下功夫的是燕窝月饼。燕窝是孙雅丽带来给沈念补身子的,听说她要弄成月饼,孙雅丽一万个不舍得:“人家都是一天喝一小盅,你打算一口气吃完啊?”
“不是自己吃,送朋友。”
孙雅丽猜是要送齐妙,倒不好说什么,只叮嘱她留一半,好歹别辜负老妈的心意。事实上,除了齐妙这位准妈妈兼小姑子,沈念最主要是送给于萍。
她刚做完第一疗程化疗,在家静养。前两天来石叔的花圃挑选不少货回家,说是只想养多肉,结果来了就刹不住车,绿植、花卉买一大车。
沈念傍晚登门拜访时,于萍正在阳台看书。于母来开的门,见是沈念忙热情地招呼她进屋:“后天就过节了,你不回市里陪爸妈吗?”
“他们回镇上过。市里反正没有亲戚,不如呆在这边熟悉热闹。”沈念把月饼盒子递给于母:“我做的燕窝月饼,您尝尝。”
“还会做月饼呢?”于母惊奇道,“如今像你这样贤惠的姑娘真不多见,我家闺女十指不沾阳春水,只会吃。她在阳台呢,自从弄个花园,见天的呆里头。”
从客厅的玻璃门望去,于萍穿件乳白色长款睡袍,披散着长卷发,手托香腮翻书,纵使身后花团锦簇,却统统因她黯淡了颜色。
沈念不禁想,我是女的见了都心动,哪个男人能抵挡得了此等美色?
她弯腰换拖鞋,于萍听到动静看过来,笑着把推拉门拽开:“这么快!我忘了是在老家,以为朋友说来至少得一小时后能到呢。”