磨刀之后,他便动作麻利的收拾抓来的鱼,清理内脏之后,他用出神入化的刀工,将鱼骨剔除,将鱼肉片成薄片。
鱼火锅其实调味没什么难度,只要材料齐全就能做出美味的火锅,重点在于鱼肉。
片鱼片的时候,他先将鱼头剁下,左手按着鱼肉,右手贴着鱼骨,将鱼肉横切剔下来。
这一步,重点是刀快,手稳。
接着是很重要的步骤,用刀将鱼骨剃下,然后便以45度角切出均匀的薄片。
整个过程行云流水,让人看得惊叹,
抓上来的鱼有鲤鱼、草鱼、黑鱼,甚至还有小只的黄辣丁。
每种鱼的处理方式各有不同,小陶俑弟弟看得傻了眼,这很显然是他一时半会学不会的,他只能悻悻问道:“还有什么别的我能做的没?”
圆滚滚看了他一眼:“做鱼火锅还需要有上好的豆腐,你去磨豆腐吧,不会的话让小娃娃和穆弦教教你。”
此时小娃娃已经把今天要用的碗都已经洗好放好了,之前泡的豆子都已经泡好,马上又要开始磨豆子了。
他来画里的时间不长,不过在穆弦和圆滚滚的教导下,除了学弹琴绘画识字以外,也学了不少家务活,比如磨豆子便是他除了洗碗最擅长的事情了。
此时他正在使劲的推着磨,这磨盘对一个成年人来说刚好,可对一个小孩子来说实在是有点重了。他迈着弓步,小脸通红,很快额上便出汗了。
穆弦站在一旁,也只让他干一会就得停下,待会他来接手。
小陶俑弟弟走了过去:“小娃娃,让小爷来帮你吧。”
他见这活也不难,便自告奋勇说道。
小娃娃乖乖让开,还在一旁一本正经的指点:“他们都说推磨要用巧劲,我没劲,所以也不知道这巧劲怎么使。”