这菜做起来可简单。

打开蒸笼，腾腾烟气散去一些后拿出芋艿，剥掉外皮。去掉外皮的芋艿加入水和冰糖一起煮，煮到冰糖融化后放到一边备用。片状如鹅毛的藕粉点一些冷水调开，如同一碗淀粉水。

陈娇看到这里张了张嘴，想要提醒冷水放多了，会冲不好藕粉的。

但她很快就闭上了嘴巴，深知自己一个外行人，实在是做不到提点内行人。

方年年还在继续。

她碰了碰之前备下的糖水芋艿，芋艿蒸熟了又加入了水煮，不需要多少搅拌就成了芋艿糊，里面还带着一些小坨坨，待会儿搅拌一下就彻底消失了。

糖水芋艿的温度降低了，她放到炉子里重新加热到滚烫。

随后冲进了藕粉水里，冒着热气的芋艿糊冲进去，水一般的藕粉水立刻改变了性状，变稠，伴随着藕的清甜香气。

“柔柔，淋一圈桂花糖上去，然后捏一撮干桂花点缀。”

陈娇紧张，淋桂花糖的时候时不时看向方年年，就怕自己放多了或者放错了。捏干桂花的时候也是，就怕手一哆嗦，就多了，然后破坏掉了整碗芋艿糊的美感。

“哇。”方年年鼓掌，“做的好棒。”

“谢谢。”陈娇松了一口气，感激地说：“谢谢。”

“你怎么说两遍啊。”

陈娇抿嘴，不知道说什么了。

“我们尝尝。”

陈娇，“啊？”

她看向汤碗，里面的桂花糖芋糊很完美，挖掉一块会不会就变得难看了。