没想到朱齐顿了下,微笑起来:“娘娘,到了这灵河岸边,你准备弄点什么好吃的?”
又是吃!
虞晚晚不由得嗤了一声:“朱侯爷,我觉得您以后不当不领兵打仗时,做个丐帮帮主挺合适的。”说完转身就走。
身后传来朱齐开怀的大笑声。
这是什么人啊?挨骂还这么高兴!
虞晚晚虽讽刺了朱齐,不过到了灵河边,还真是要做两道名菜。
一道就是“糖醋黄河鲤鱼”。
黄河鲤鱼长在灵河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩。
做这道菜,先将鱼身割上刀纹,外裹芡糊,下油炸后,头尾翘起,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上。放在白瓷盘中汁明芡亮,色如琥珀,艳丽夺目。
另一道菜是:“碧螺虾仁”,是以灵河虾为主料,碧螺春茶叶为配料做成的。
虞晚晚虽然觉得朱齐蹭饭脸皮厚,但这人的确嘴刁,在吃食的品鉴上,倒有几分真知灼见。
他尝过“糖醋黄河鲤鱼”,便夸赞:“灵河鲤鱼金鳞长须,脊宽肉厚,如此烹调,摆盘如弯月,生动可爱,滋味则香气扑鼻,外焦里嫩、甜中有酸,醇而不腻,的确独特。
而“碧螺虾仁”,虾仁色如白玉,莹白饱满,绿茶叶缀于其中,素雅宜人。
入口既有河虾的鲜味,又有名茶的清香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜。别具风味。”
虞晚晚微笑:“此菜用的碧螺春,还是侯爷上次送得谢礼呢!”
朱齐看了虞晚晚一眼,没说话,目光落在了今日的主食:馄饨上。