虞晚晚看了他们的可怜样,提了建议:“不然,你们和长公主都来王府守岁吧,我给你们做好吃的!”
江聪、江帅来了精神头:“但大哥能答应吗?”
这个虞晚晚拍了胸脯:“没问题!”
果然问了江泠,江泠不置可否,虞晚晚便当他是同意了。
她又怕长公主心里会不得劲,还特意给长公主下了帖子。
只是这一回,长公主根本没有端往日高傲范,是很快回了帖子,就仿佛生怕虞晚晚改主意一般。
而且长公主府还派了府中的大厨过来,帮着做年夜饭。
长公主府的大厨都是名厨,自然不需要虞晚晚动手。
但虞晚晚既然答应了江聪两个要做些好吃的,便还是做了四道寓意极好的应景年夜饭。
一道叫做腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)):取煮好的鹌鹑蛋剥皮,用湿的细面条一圈圈缠在上面,然后下锅炸至金黄。
此菜一上桌便是讨个好彩头,金包白,白包黄,吃起来是外酥里嫩,满口酥脆,越吃越香。
第二道是红椒爆竹,金针菇切成小朵,红辣椒切段去籽,金针菇串入辣椒中摆成鞭炮形状,上锅小蒸,淋酱油,泼热油。
端上桌,热油滋滋响,就似爆竹声声辞旧岁。
第三道叫做百宝箱,油炸豆腐后,从中间切开,将豆腐挖出来,放入肉馅,蒸好后浇汁,取百宝金财之意。
第四道名为花开富贵,是压轴菜,此菜一端上来,众人是惊叹不已,盘中白色牡丹花层层绽放,花瓣晶莹剔透,华丽如画,可以说色、香、味、意、形俱全。
一问,牡丹花竟是用白菜根修剪而成,里面的花蕊是胡萝卜丁,而花瓣则是白菜叶包肉。