就是水果太少了,要不然她还想做个果酱的呢。
现在只能做黑芝麻、豆沙和常规馅料了。
所谓的常规馅料其实一点也不常规。
相反做法还挺复杂。
但是特别香。
往年元宵节她家都要做的。
所以就“常规”、“惯例”了。
是用油渣渣、红糖、花生碎、白芝麻组合一起的。
其中油渣渣是用双双给带来的那块肉熬的,一直留着呢。
“小河和小奇、小胜负责磨黑芝麻。”林小红想了下,“小溪和小月、小丹负责炒花生和切花生碎。”
“有对自己的工作不明白的么?”林小红拍手问道。
“没有!”x7
回答的很是整齐,异口同声。
林小红很是满意,大手一摆,“那就去干活吧!”
她和李爱国一会包就可以了。
不过也不能待着,先把鸡、鱼处理了。
分工明确,除了争铁锅时有些闹吵,其他时候都是井然有序的。
很快准备工作做完,可以开始包了。
包元宵很简单,比包饺子可容易多了。
因为馅料都被搓成了圆球,直接往黏面里包就是了。
然后用掌心搓揉几下,一个元宵就做好了。
沾沾补面放到盖帘上。
林小红找来一个小簸箕,往里装了三十个元宵。
每个馅料十个。