一炸还要缩水。

反正鱼头、尾巴还可以喂猪, 不算浪费。

处理完, 赶紧腌制起来，时间太短就不入味了。

用香皂洗了手, 她开始做丸子。

先把肉剁碎, 再将豆腐掐碎, 放调料、淀粉搅拌在一起。

之后是切土豆条、地瓜块。

可以烧火放油了。

林小红决定先炸地瓜块。

之后是土豆条, 趁着土豆条出锅的时候撒点碎盐末。

就成了简版椒盐土豆条了。

“娘, 啥玩意这么香！”李小河回来了。

林小红让李小河一边去, 省得被油溅到。

小家伙却不肯走。“娘, 我帮你烧火。”

“你去哪野了？”林小红还以为一回家就能看到他呢。

“我去抓蚯蚓, 去姥姥家喂鸡了。”李小河看向油锅, “娘, 这是啥啊, 好香啊！”

林小红知道他明知故问, 抓起两根土豆条递过去，“小火就行，要不该糊了。”

小河拿起一根土豆条，放到林小红嘴边，“娘吃。”

林小红其实在土豆条出锅的时候就尝过了，不过还是一口咬下，没有刚出锅那么脆了，不过还是好吃的。

先别管油炸健不健康，是真香啊！

林小红往外看了眼，“你大哥他们也该回来了。”

话音刚落，李大江拉着小溪推开大门进院子了。

“大江，建设他们呢？”林小红探头问道。

李大江如实告知，“他们说有事，今天不上课了，回家了。”

林小红一想就知道咋回事了，今早林母给送来四个煮鸡蛋，说是给大江过生日的。

别觉得寒酸，这个年代根本没啥过生日的概念，能有个鸡蛋吃，那就是家里顶受宠的了。

估计是想着，她肯定会给大江做好吃的，就不让建设他们过来，省得她搭东西。