苏大根点头,“会的!”
苏婉便让苏大根生火。
白果本要来帮忙的,苏婉没让,她让她将两只鸡的鸡胸脯肉割下来,一只切成一条条,一只片成成一片片。
随后,苏婉将花椒、八角、桂皮清洗了下放在陶釜里加上水,又切了些姜片和蔗糖进去,加上釜盖,让它煮开。
弄完这些,她又去捣胡椒粉。这玩意要细细研磨,等她磨了一小碗出来时,白果已经处理好两只鸡的脯肉,陶釜也开了。
苏婉让白果继续将鸡锁骨剔出来,然后将其他的肌肉切成块。
这边调料锅开了,她又将雄黄酒和白酒各倒了些进去,白酒多,黄酒少。
再继续烧煮。
“大娘子这个在做什么?味道有些怪怪的?”陶釜咕噜咕噜冒着气,味道略冲鼻。
苏婉揭盖搅拌了下,也凑近闻了下,满意点点头,就是这个味!
“这是做料酒,一会做菜用的。”
说罢,外面传来吵嚷声,苏婉猜想应该是九斤他们回来了。
一出了厨房,果然是他们,两个人扛着竹子,两个人扛着干柴,虱子和他四五个小伙伴手里还拎了几个篓子。
“大娘子,我们回来了!”
“大娘子!”
九斤见苏婉站在檐下,朝她打招呼。虱子也高兴的直奔苏婉来。
“大娘子!你看我们捉的鱼!”他献宝似的将鱼篓拿到苏婉面前。