罗小胖嚷着要尝试，沈昭便将筷子给了他，结果这小子搅拌两下就嫌累放弃了，沈昭又接过筷子和盆，继续干活。

等他这边搅拌均匀了，梅氏那边的火也烧了起来。

梅氏舀了适量的油放进锅里，等油热了，便将面糊舀到锅里，然后摊开。

“巧儿，看着火，不能太大，不然怕饼糊了。”梅氏一边烙饼一边对顾乔吩咐道。

“好。”顾乔坐在灶门口，守着火。

梅氏琢磨着时间差不多了，将饼翻了个面，又吩咐顾乔将火减小。

这时候煎饼已经初具模型，并且散发出诱人的香味。

地米菜味道清香，野鸡蛋也独具香味，再融入面粉的麦香味，这一煎炸，便成了人间美味。

几个小孩儿站在灶边，都在无意识地吞咽口水，又正好到了中午饭的时间，大家都饿了。

等到饼的两面都煎成焦黄色的时候，梅氏便将煎饼捞出了锅。

“哟，什么东西这么香？”顾婆子一进院门便闻到了香味，不禁问道。

她将锄头放在院门旁，然后去了井边打水洗手。

“奶奶，快来吃地米菜煎饼！”顾乔急忙喊道。

“地米菜煎饼？”顾婆子洗了手进了灶房，正巧看到梅氏在砧板上改刀。

一整块煎饼被她几刀切成了八块。

“娘，吃煎饼。”梅氏抬起头来喊道。