“吃饭了。”
杂粮面煎饼,上头抹上辣椒酱或者韭花酱,炒好的灰菜鸡蛋裹里头,咬一口辣椒喷香。
野菜口感其实不是太好,如果里头再不放油再加上杂粮面其实不太好吃。刘颖这基本靠辣椒酱调味,去年做辣椒酱的时候偷偷往里放了不少的油,对于常年少油的人来说闻着就喷香。
“好吃,比你娘做的好吃。”
老父亲都开口夸了,大家齐齐点头。野菜年年吃,今年特别香。一点儿不苦涩,再加上那香喷喷的酱,放开了能多吃好几个。可惜如今口粮定量,每次吃完都有一种不过瘾的感觉——没吃撑。
“没一点儿苦涩味儿,荧荧你这是咋做的?”大嫂开口问。
刘颖咬一口感觉味道还可以,主要靠酱料在调味。还有就是她炒菜放的油多,野菜里有油就会压住那股干涩从而提香。
“用水多泡几遍,还有就是辣椒酱很香,压住了。”
“嗯,你去年做的这个辣椒酱的确香的很,有它就能下饭。”
“荧荧腌的咸菜也好吃,芥菜疙瘩,萝卜疙瘩,都是平时最普通的,她腌的就很好吃。”
“忘了咸菜了。”
说起来这个,刘颖跑去切了盘咸菜过来。自然发酵的咸菜酸酸辣辣,放里头一起裹起来吃又是另一种风味。
“好吃。洋槐快开了,荧荧过几天给做洋槐花。”
刘颖回头看三哥:“你负责摘花。”