“别说,殷卫东对她还真好。”
刘颖对此没发表什么意见,岔开话题跟人闲聊几句。下工收拾完起身回家,脚步飞快在赶时间。
她第一个到家,进屋洗了手脸就干活。锅里加油,油热到五成后放花椒、小茴香、苏叶等先炸,微微发黄后加入葱姜蒜、芫荽、小葱继续炸。一直到炸干将所有香料捞出。撤火让油温冷却一下,到合适的时候加入辣椒面。
二荆条、朝天椒,两种混合辣椒下锅,顿时红油泛起,香气扑鼻。上回买的油全被她做了辣椒油,下回想办法再买点儿动物油。
最灵魂的辣椒油做好,接下来准备配菜。菜园里鸡毛菜正好吃,薅了一大把。看豆角结的多,也摘了一把。反正就是菜园里有啥就吃啥。
等大家下工回来,洗了手全都上手帮忙。三哥去挑水,大嫂磨米浆。本来是想做米粉的,但那个费事,所以今儿又做了米皮。
一个磨浆,俩人在大锅里蒸米皮,仨人合作很快做好。米皮切条放碗里,上头盖上老娘洗净切好的配菜。
“香,这辣椒油太香了。”
“荧荧你哪儿来这么多的油?”
三哥只夸好吃,大哥却在关心其他。刘颖之前早想好了说辞,此时抬头脸不红气不喘心跳都无丝毫变化。
“家里的油全让我用了。”
大队都是秋收榨油后一次性发油,就算家里劳动力多分的多。可这都夏天了,从去年秋经过年到如今,家里真的还有油吗?
“家里还有油?”