俩哥哥也回头冲她点头，老三开口：“我们回来挑。你别被压的不长个了。”

刘颖笑：“我都多大了还长个，早就不长了。”

老三回头调侃她：“一直不让你做这些怕压住，结果也没长多高。我十三就挑水，长的也比你高。你这丫头不争气。”

“你是男人，我是女的，女人本来就没男人长的高好不好？”

老太太拍老三一把让他赶快走，回头说闺女：“老话说二十三还能窜一窜，女孩子骨头细不经压，你别再挑了啊。”

刘颖笑笑，实则等他们走了自己又去挑。今儿要磨豆子，多挑两担好够她霍霍。

小小的石磨倒进泡到肿大的黄豆，添加少量的水开始磨浆。“纯石磨豆浆，晚上吃手工豆腐脑。豆腐脑这食物一般都是早起当早餐，可我早起没时间，所以就晚上吃了。大家喜欢甜的还是咸的呢？”

习惯性的自言自语，俩小时才将这些豆浆全磨好。这要不是平日里一直干活，就这点儿劳动胳膊都受不了。

豆浆用纱布过滤，豆渣留着做豆干，过滤后细腻的豆浆上锅煮开烧五分钟。煮开后一部分舀到一个盆里，用勺子加入少量的浆水。蛋白质遇酸开始凝固，这就是豆腐脑了。

豆腐她之前做过，所以掌握的很好。豆腐脑白白嫩嫩的，拿勺子一按□□弹弹。

泡发好的木耳、香菇、黄花菜、洗净切丝，菜园摘的胡萝卜、鸡毛菜也同样处理。锅里加入少量食用油，将食材倒入煸炒出香味。加入酱油食盐少量香醋调味。水淀粉勾个薄芡。

豆渣加入少量的米粉增加黏性，用手团成一块块的下锅煎。小火慢煎至两面金黄，用盘子盛出来。

豆浆豆腐脑豆渣都做好，天色也暗了下来。很快大家下工回来，三哥闻到香味洗了手飞快的坐下。一边吃一边跟她说下午的新鲜事儿。