廖清欢把灶膛里剩余的炭火掏出来,装到火盆里端到饭厅,这样吃饭的时候还能烤烤火。
小丸子抱着弟弟坐到椅子上,自己也爬了上去,廖清欢把面条往他们面前挪了挪。
“咱们今早吃面条哦,妈妈还拌了个麻油婆婆丁。”
顺手拌的配菜,一般小圆子会吃。
果然,她一说完,小圆子那使用得不算太熟练的筷子就伸向了婆婆丁。
廖清欢站起来往他碗里倒了一些,“快吃吧,等会都要凉了,妈妈还在火盆里煨了几个小芋头还有两个鸡蛋,吃完了面可以吃芋头和鸡蛋哦。”
小丸子吸溜着面条,“我可以吃芋头,妈妈你吃鸡蛋吧!”
这两种都是她不喜欢吃的,但对比每天吃的鸡蛋,她能接受芋头。
廖清欢哼了一声,“不可以,这是你们俩吃的,我不吃。快点吃,中午带你们去吃烤鸭,小心到时候吃不下。”
她给孩子盛的面条可不多,一人就一点,算着中午要吃烤鸭的,没让他们多次。
她自己咬了一口面条,吸足了汤汁的面条软韧劲道,昨晚上这个汤让罗教授夸了很久,自然是非常不错的味道。
又煮过一遍之后羊肉更软烂了,配合着菌菇的鲜香,连她本人都觉得好吃。
至于麻油婆婆丁,只是稍微煮了一下,然后拿麻油香油这些稍微拌拌,吃起来很解腻。一口面条下肚要是再配上一小口婆婆丁,清新的味道会丰富口感。
把早饭吃得一干二净,廖清欢将烤好的鸡蛋掏出来。
火盆里烤的鸡蛋容易炸,所以外面得包一层打湿的纸来。廖清欢是先用一层油纸包着,然后再用打湿的纸包着油纸。再隔着一层灰,利用炭火透过来的温度将鸡蛋烤熟。
刚掏出来的鸡蛋很烫,廖清欢拿湿布裹着,然后把纸撕开。
里面的鸡蛋是完好的,外壳剥开后会有一种独有的香气,她剥好一颗鸡蛋让孩子们先别碰,把另一颗也剥好了,等温度降下去的时候才敢让孩子们拿着。