“什么太好了？”

刘红星端着一个盘子出来，听到李淑华说的话便问了一句。

廖清欢看了他一眼，“赶紧把菜放下来，做得不好吃你就给我当服务员去。”

刘红星话都不敢说了，把盘子放下的同时还给她递给来一双筷子。

“师父您尝尝，在您离开的这段时间里，我勤学苦练，几位大师傅都被我磨怕了。这道酸辣溜猪肝算是我近期的得意之作。”

盘子放在廖清欢面前，酸辣味很浓郁，是一道非常下饭的菜。

辣椒用了两种，青椒和红椒，都是滚刀切的。猪肝切成薄片，混着辣椒一起，光从卖相上看还是很不错的。

廖清欢夹起一块猪肝，入嘴嚼了一下，便微微抬起了眉毛。

刘红星很紧张的看着她，手都捏红了。

“怎么样师父？”

廖清欢眉头又一拧，在刘红星紧张得以为真要去做服务员的时候，她敛眉一笑。

“很不错。”

既然是酸辣溜猪肝，那酸味和辣味自然是发挥好的。刘红星做的这个酸辣味达到了一个很完美的平衡，酸中带辣，辣中透酸。

而猪肝也处理得非常好，爽滑细嫩，没有异味，满嘴的绵软。

刘红星高兴了，“嘿嘿嘿，其实我用的辣椒是您泡的辣椒的，您老泡的辣椒就算是炒鞋底子都好吃，别说用来炒猪肝了。诶诶诶，您可不能说我投机取巧啊，您只是让我做菜，可没说我不能用您泡的辣椒来炒菜。”

廖清欢喝了一口水，微微点头，“嗯，我不会说你投机取巧的。那你明天开始打杂吧？杂活细活都要干。”