刘军的想法很简单,就是让廖清欢去那边帮着稳一稳军心,她做菜好吃,是别人做不出来的味道。她能过去的话,那些挑嘴的客人肯定得回来。
给自己徒弟办点小事那根本就不叫事。
沈晓明那玩意儿会走多多少少跟她也有些关系,廖清欢把酒酿饼翻起来,放到竹筐里,这么小会的功夫就已经烤了小半筐。
“没多大事,我下午去医院看个病人,看完就直接去红星。”
刘红星一耳朵听到了,回头好奇的问,“师父您去红星干啥?”
廖清欢笑得灿烂,巧妙淡写的说道:“没啥,也就是收拾收拾不听话的徒孙而已。”
第62章
“酒酿饼是苏城的传统点心, 一般到了春天,家家户户都会打开烧起灶炉,将之前发酵封存在坛子里的酒酿搬出来。
一般来说清明前后做酒酿饼最适合了, 老话说是这个季节的酒酿饼味道出得来,发酵的酒酿在这个时候有很浓郁的酒香味,那做出来的酒酿饼自然也香得动人。
其实吧,只是因为这个季节偏冷,非常适宜做酒酿, 不用担心做不起来,也不用担心睡一晚上酒酿就坏了。时间一长, 苏城的人都在春天做酒酿饼,慢慢的,它就成了时令点心。”
冯巧巧手里拿着一个两面通黄的酒酿饼, 坐在病床上慢悠悠的说着话。
边上有个老爷子,跟冯巧巧大概是同样的病症, 慢慢的咬下一口饼子。
廖清欢在里面是加了糖渍梅花的,冬天开的腊梅被她薅了好几遍,做成了糖渍的装在坛子里, 过来一个冬天, 梅花早就和那糖渍融为了一体。
“小姑娘,这是什么馅料的啊?”
老爷子觉得味道跟以前吃的不大一样,便朝廖清欢问道。
“梅花的, 本来得是玫瑰馅豆沙馅或者是薄荷馅嘛!我手头上没这些材料,正好是腊月里糖渍了一坛子梅花, 准备用来泡茶喝,做酒酿饼的时候就把那糖渍梅花给用上了。”