出锅的羊肉颜色漂亮,红艳艳油汪汪的,他留的还是带皮的羊肉,没有膻味,只有嫩香。而且还越嚼越香,带着皮吃口感爽滑。油脂在嘴里爆出来,又和羊肉挟裹在一起进肚子,在这冷天里吃,确实暖胃暖身。
“等下次再买着羊肉,我们就吃涮羊肉。”张瓢乐呵呵的说道。
廖清欢一点头,“要得。”
前三位徒弟都不错,能尝出来四十多年过去,所有人的厨艺都没有落下,也因为时间的累积,越发的醇厚了,廖清欢很满意,刚好前面又是吃肉又是吃花卷的,嘴里稍稍有点干,廖清欢端起四徒弟做的清汤鱼圆,喝上一口闻着就很鲜美的鱼汤。
翠绿的小青菜飘在碗里,鱼丸雪白圆润,若是有火腿放进去则味道更好。不过鱼汤是鱼头熬制的,论鲜味已经是丝毫不差了。
温热的鱼汤入口,鲜美中还有淡淡的甜味,味道非常的清新淡雅。瞬间即冲淡口中其他菜残留的味道,让人的注意力完全留在这鱼汤上。
鱼汤喝上一口,再用勺子舀着鱼圆吃。白玉般的鱼圆各个相同大小,杨盆做得都不大,也是一口一个的大小。手工做的鱼圆没有小尾巴残留,饱满得一颗颗珠子。
廖清欢一口一口,很快就将一碗的鱼圆给吃干净了。
“几位师傅都做得很好。”她看向几个徒弟,对徒弟们的表现非常满意。
不愧是她带出来的人,没有差的。
其他人不知道他们师徒之间的小机关,此时已经完全沉浸在饭菜里面,这也好吃,那也好吃,小猪似的吃得头也不抬。
也就只有陆长缨看了廖清欢一眼,赶在杨盆之前给廖清欢又盛了一碗清汤鱼圆。
……
“我怀疑那廖师傅跟咱外公关系肯定不一般。”张兴国坐在椅子上,点着下巴说道。
郑楚华白了他一眼,“废话。”
中午他们几个去了万国饭店,几位师父自己进了个房间偷偷聊了什么,出来就看到他外公一脸激动的表情,还没问他外公发生了什么呢!几个人就直接往和平饭店去,还不让他跟着。
“你说,有没有可能,那廖师傅,是他们其中某一个人流落在外的女儿?”