随着餐厅里的厨师忙碌起来，绿川光微微松一口气。

他最近天天恶补相关的知识。

以前做饭只是他的个人爱好。最近一周却是真真切切的查询了不少管理书籍以及菜谱配方，还自掏腰包花钱请教了当地的优秀厨师。总算在今天没有露怯。

“你们也跟着看一看吧。”

另外一个格里德的厨师对着身后的那些不入流的兄弟说道。

他是之前格里德的后厨负责人，也是唯一一个有大酒店工作经验的厨师，知道香榭丽这些人比自己这些野路子出身的要强多了，跟着观摩一下还能学到不少东西。

“当然，我就不客气地倚老卖老一次了。”那个特别擅长熬鸡汤的老厨师第一个点头，毫不避讳地凑到了同样职位负的那个上杂厨师面前，和善地点点头，“幸会幸会。”

最近一周，因为要商量收购的事情，香榭丽没有开张。但今天为了谈判，负责采买的人特意挑选了最好、最新鲜的食材，放在冷库里面。

说笑间，那个五大三粗的打荷磨好了自己的刀，来到水池里，用指头下去戳了几下，也不知道怎么选的，就从一堆鱿鱼中捞出来几个新鲜活分的。

他将几个鱿鱼用清水涮了两下，放到案板上，手起刀落，咔咔咔咔咔，还没看清他怎么操作的，就撕下来了鱿鱼身上那个完整的膜儿，再将它剃成了漂亮的几段，丢到加了作料的水里面腌制。

之后，他又打开其他的水箱，捞出来里面的小扇贝、青虾、海参等等，也分别处理好。

另一边也开始起锅热油，切菜，开菠萝，挤柠檬，调酱汁，七八个人配合默契宛若一个人。