因为他看到这个新来的人，又将他挑东西来的木框，解开绳子放到面前，还从下面掏出了一个铁板和几块木板，架在上面做成了一个台子。

然后又拿出来很多装着葱花和各种东西的竹筒摆在上面，还有一块块豆腐，面团，很多的竹签……

拿出来的东西越多，摊主越摸不清头脑：这个新来的人到底是来干嘛的？

当他他看到张武亮摆好了东西，生起了炉子的时候，已经放弃了表情的管理了。

张武亮把炉子升起来，把铁板烤热，撒上油，再把在家准备好的小豆腐块，一一码好，撒上调料，开始煎制，待豆腐下面煎黄后，开始翻面，翻面之后又放上了另外调制好的调料。然后又撒上了一些葱花和芝麻，这道铁板豆腐就算是完成了。

旁边的灯笼摊主嗅着空气中的香味，看着他台子上表皮金黄，盖着红彤酱料点缀翠绿小葱的豆腐，咽了咽口水。

这时张武亮拿起一张裁剪好油纸，装上了四块豆腐，插着竹签，递到了他的面前。

“小弟初来乍到，想做些吃食生意，不知道味道怎么样，还请老哥赏脸尝尝，给点意见。”

灯笼摊主小幅度的咽了咽口水，然后面带矜持的伸手接过：既然他说的这么真诚，那我就勉为其难的帮他尝尝。

灯笼摊主从张武亮的手中接过了铁板豆腐，捧在手心里，豆腐刚从铁板上拿下来，还是热乎的。

灯笼摊主用竹签插起一块放到嘴里。顿时眼前一亮，豆腐上的酱料立刻充斥着他的口腔，点燃了他的味蕾，其中的那一份辣，也恰到好处。

一口咬下，外脆里嫩，火热直达胃里，唇齿留香，他情不自禁的又插起了一块。

张武亮在旁边问道：“怎么样？好吃吗？”