甚至很远的地方都会有人慕名而来。

相对应的, 还会有一种现象那就是旱涝不匀, 同样一条街, 总有三、五家忙得脚不沾地，一天到晚忙忙碌碌效益极好，余下的逛得多买得少, 勉强维持。

甚至同样一个店面，做着类似的生意, 有些人赚到盆满钵满, 有些人赔到吐血。

租英子面积最小离学校最近的底商的人家，就遇见了同样的问题。

原来在这里开小吃店的那家人, 靠着门脸不大的小吃店，发展成了开中型家常菜馆的“著名饭店”, 后来租了旺地旺铺的那家人, 把生意开得门可罗雀，甚至找英子说他们要出兑店铺。

“你说你家的麻辣烫生意做不下去了？”英子简直无语了，背靠大学, 附近都是到处闲逛寻找食物食量极大的年轻人，经营着学生党最爱吃的小吃品种之一，竟然搞到做不下去？

“附近又新开了两家麻辣烫店。”那家人的男主人抓了抓自己的头发说道。

英子简直无语了，“你们想出兑就兑吧。到时候告诉我一声。”

英子四下看看这家店，真看不出什么毛病来，论卫生情况，在这附近这家绝对能占得上中上等，菜什么的看着也算是新鲜，怎么就这么不招人呢？

她看了看时间，快到饭点儿了，这附近应该聚集了大批量觅食的人，可是没人往这家店里走，“咱们打交道这么久了，我从来都没尝过你家的手艺，你烫碗麻辣烫，我捧捧场吧。”

“好嘞。”这家的男主人兼厨师亲自替英子捡麻辣烫。

就在英子等待的时候，总算来了两三桌客人。

麻辣烫上桌之后，英子吃了一口，这么说吧，偏辣，但还行，至少比食堂的强一点，可就是差点儿意思，她加了点醋，吃了一点。

她后面的那一桌吃了一口之后放下了，“早说了这家不好吃，不如杨x福家的。”

“我觉得还行，杨x福家人太多了。”

过了一会儿又来了几桌客人，生意在这一片绝对算是勉强的了，但是再来几个客人没地方坐了，也没人领着他们拼桌。

这种一碗才五块、八块的小生意，面积小桌子少再加上口味平平，周边又不乏竞争者，服务还跟不上真是太难做。