今天早上刚好能吃。

这种只腌制了一晚上的泡菜，吃起来口感脆爽，还有着蔬菜本身特有的风味，吃起来比较爽口。

如果有辣椒油拌着吃，味道会更好。

苏锦璃特意给这种泡菜取了个名字，名为一日鲜。

今天早上，她就吃了一些做好的泡菜，觉得味道不错，就给府里的其他人送了些过去。

刘公公和李公公前来送赏赐的时候，苏锦璃正招呼着人腌制腊肉。

府里有做好的腊肉，她早上吃了一些，觉得味道一般，就想自己做。

要做腊肉，先得腌制入味，然后再挂起来风干。

等到表皮的水分都风干后，可以继续风干，也可以烟熏，做成烟熏腊肉。

苏锦璃两种都很喜欢，就打算都做一些。

反正古代的冬天能吃的菜少，腊肉和烟熏腊肉的味道都很不错。

自家吃不完的，还可以拿去送人。

腊肉的味道好不好，腌制很关键。

用来腌制腊肉的香料是苏锦璃亲自配的，只要她想，她的嗅觉和味觉可以远超常人，配出来的味道可以说是一绝。

不过，等她调好味道后，接下来的腌制就不需要她亲自上手了，完全可以指挥丫鬟来做。

柳茜得知府里来了两位公公，连忙跑来找苏锦璃，让她出去见客。