顾凯夹起一个肉圆，咬了一口，口感紧密却又软嫩，他只能吃出是鱼肉做的，好奇道：“这是什么？”

蓝瑜夹起一个包子一边啃一边回答：“肉圆，用猪肉或者鱼肉，取出肉用铁棒捣成肉浆，加上过筛的地瓜粉加盐水揉在一起，之后倒入盆中，用手用力搅拌半小时左右，使其融洽变成白稀糊状。”

“最后糊状捞起能够缓慢的渗漏就好了，倒入蒸热的，放有布垫的蒸笼中盖严实，猛蒸一到二小时，肉圆表面油光发亮，颜色变成灰褐色，筷子插入不粘就做好了。要吃的时候切成合适的大小上锅蒸热一下就可以了。”

“鱼肉肉圆比较嫩，也有人称作鱼板，猪肉的比较扎实有嚼劲，孙大娘做的是鱼肉和猪肉混合的，口感综合了两者。”蓝瑜吃完包子，也夹了一块肉圆。

顾凯嘴里塞得满满的，给蓝瑜竖了一个大拇指：“好吃！”

吃完晚饭四人好好泡了一个脚，洗漱完就上床睡觉了，一觉到天亮，手机电脑也没辙。

阙淦桦第二天太阳刚出来就被蓝瑜叫醒，扛着蓝瑜家的推板，来到关桐家在小仓库前修建的水泥地上。

顾凯和胡巍已经把昨天收割回来的水稻全都倒出来了，如今在水泥地上东一坨，西一坨的，就等着阙淦桦用推板把稻谷平铺在水泥地上。

推板是一个很长的木棍和一个巴掌宽四十厘米长的底部有齿的挡板组成，木棍用钉子固定在挡板没有齿的长那一头的正中间，然后挡板两边再用一根木条和木棍形成一个三角形再次固定，不然挡板板推拉稻谷的时候会变形。

阙淦桦用推板从谷堆上把稻谷往下扒拉，因为有齿，中间会漏出稻谷，等到稻谷被狗啃一样平铺在水泥地上，已经九点了。

阙淦桦看着自己的节奏直皱眉，“怎么这么丑？”