眉头还没皱起来，许妍已经抢回自己的手。

他尽量让自己的声音不要带上火气，好声好气地和她说。

“你想说，你还想在餐馆干。”

“是呀。”许妍用手拨拉着桌上的小碟，“刚刚有外人在，我不想反驳你让人觉得咱俩有不合。但这个餐馆我一定要做到扭亏为盈才行。”

她慢声慢气地解释，“可能对你来说，这个生意太小了，不值一提。我在这里每一天都是浪费时间。但是对于我来说正是因为这些，我从来没有做过这么小的事情，还可以引发我的思考。”

她的语气一本正经的，完全没有发现，讨论这么小的生意都是浪费时间。

四哥端起茶，慢慢喝着，“那你说说，除了把自己每天累得都起不来床，连吹头发都没有力气之外，你最大的思考是什么。”

许妍坐直了，很有条理地开始陈述。

“前期一定要准备充分。最主要的是在产品这方面，产品和运营，要跟得上自己定下的规模，我们当时拿下这个店的时候，心里并没有概念，我们要做一个多大的餐馆。”

“因为产品没有跟上我们的餐厅规模，所以让很多客人失望。”

“所以我要留下把没有搞上去的员工培训重新安排上。更重要的是我们的流程化，龙九现在没有办法做到量产，这个后期怎么做加盟店？根本不可能按照现在这个流程。”

四哥把茶杯放下，笑起来，看向许妍，她坐在那里，脸带疲惫但是神采飞扬，这是工作的疲惫和工作的热情都写在脸上。

他柔声说，“就是刚才我跟萧正南聊天的时候，你就一直在脑子里想这些?”

“那不然我想什么。”许妍反问。

四哥突然有点同情萧正南。

“人家为了你山长水远的过来看你。你看不到心意？”