她问龙九, “我们做了什么宣传吗?”
“没呀。”龙九问后面的成诺, “你负责对外, 是不是我们还没有开始打广告?”
“纠结这些干什么,去问问就行了。”成诺打发人去问。
不一会儿人就回来了, 那人靠近他们低声说,“一部分是听说中青搞的餐馆,都来试, 还有一大部分是商家派来的。听说是他们大少爷让来捧场。其实就是监督咱们。”
“别耽搁了,赶紧进去,”许妍催促他们,“你里面的流程肯定跟不上这么多人一起来点单。”
他们从后门进去,已经有厨师打好了面,从面房端出来。
龙九对打面师傅说,“再进去, 比这个多打三倍。”
前面制作的师傅冲过来说,“九哥,肉不够啦, 咱们没有预估到这么多人, 我刚点了点, 根本不够。”
龙九戴上围裙,对阿凉说,“你打电话让他们赶紧再送肉过来。冰箱里有的肉, 我等会再继续煎,但肯定不够,还得再送。”
许妍跑到大厅去,他们的人都在做开业前的准备。
他们做了开放式厨房,是日式厨房的风格。
龙九端着一大盘焦香浓郁的叉烧肉过来,对许妍说,“你去酒水吧台那边,别在这边厨房,热油热锅太危险了。”
大部分人员工都是中青有关系的家属,安排在厨房的都是年轻男孩子,他们从小都在阿公的拳馆。
体格都不错。
工作能力非常一般。
许妍看他们慌乱到毫无步骤,帮着安排,“你们这样不行,大家都挤在一块儿,影响了动线。”
“动线是什么?”龙九切着肉问。