为首站着的是张老太太，后面还跟着一个老太太，“老板你今天比平时开门晚了十分钟。”

“在收拾厨房。”叶久久看她们两人像是老闺蜜约着出来聚餐，“您们今天一起的？”

张老太太忙说道：“不是，我是来排队的，我儿子女儿他们在赶过来的路上。”

“我儿子女儿也在后面。”后面的老太太笑着说道：“我们俩怕太晚过来又吃不上，所以下午跳完广场舞就过来排上了。”

张老太太看着后面的的队伍，“啧啧啧，还好我们来得早，不然又吃不上了。”

排在后面的人数了数：“老板，今晚上还可以进去桌？我们这里已经有六桌了。”

除了刺鲀汤，其他的海鲜还可以卖十桌，“大家先进来吧。”

大家鱼贯而入，纷纷按照各自的人数占据餐桌，一共占据了六张桌子。

等大家点了菜，叶久久就回厨房开始开始做菜，晚上的菜不多，除去清蒸、凉拌，只剩下三个需要用油锅的热菜，分别是红烧鳐鱼、香辣香煎鹦嘴鱼、酱油水。

叶久久熟练的将大斗鲳放进煮沸的酱油里，盖上盖子慢慢焖煮，然后才慢悠悠的做红烧鳐鱼。

和平时做红烧鱼的方式差不多，但因为切块了，所以就不用先炸到金黄，直接放入调好料的汤汁里大火烧开，再小火慢慢煮，煮熟后放入切成条的萝卜干。

大火收汁后加入红辣椒、葱段，出锅后颜色均匀漂亮，之后再倒入瓷白的深桶大碗里，最后再放上几片香芹叶就行。

她同时还做了香辣香煎鹦嘴鱼，鹦嘴鱼个头很大，但却熬不住叶久久烧起的油锅，照样轻松煎得金黄酥脆，另外还单独做了香辣的酱汁浇在上面，吃起来又辣又酥，很适合爱喝酒的食客。