高远他们都很难吃辣,点这个菜完全是想吃鱼丸而已,等端出去后他们觉得不够味,就将鱼丸放到酸汤鱼里过一圈。
叶久久最后将鱼骨豆腐汤和避风塘炒蟹做好后又开始做其他桌的菜,做了三个菜后腌笋鲜辣纸包鱼才做好。
恰好有一桌客人点了纸包鱼,叶久久取出来放到木质餐盘里让陵余一起送了出去,“餐盘就放在下面,提醒大家别被烫到了。”
等他出去后,叶久久擦拭了一下桌面,继续做烤虾仁豆腐、生滚蟹粥等。
腌笋鲜辣纸包鱼上桌后,高远迫不及待的自己打开了裹紧的纸,打开后一股浓郁的汤料香飘了出来,还伴着有浓浓的辛辣味。
李林看着里面的鱼形,忍不住问道:“小鱼哥哥,这是不是海鲈鱼?”
陵余听到厨房里面叶久久的提醒:““梭鱼。”
“梭鱼?我知道这个。”高远以前去钓过,“这个又叫海狼或麻雀锦,喜欢独居,平时喜欢住在海湾里,有些也会进入淡水里,不过大部分还是住在海里的。”
高远说完先夹起上面的笋,笋是鲜笋,但应该提前腌了几个小时,吃着非常脆爽,但是非常辣,里面混着仔姜的辛辣和一些泡山椒的酸辣,混在一起让人感觉舌尖都在冒火。
“嘶”高远吸了口凉气,“好辣,但吃着好爽,我觉得我需要一碗米饭来下这个菜。”
“那必须要。”李林看向还没走远的陵余,“小鱼哥哥,麻烦给我们端一份米饭。”
“我们也要。”旁边一桌客人也连忙搭个顺风车,让他们自己叫人还有点紧张。