顾白默默的把面包机给搬了出来，林泽看到这台机器还不太认识，就听到顾白介绍：“这是面包机，要是实在不会揉面的话，就用机器吧，就是味道差了点。”

面包机的做法就简单的多了，还是刚才的那些配料，顾白将面粉倒进面包机，在对角均匀加入白糖，然后在面粉上挖了个洞加入酵母粉，最后在面粉四周加入了牛奶清水，启动饺子皮程序，面包机就开始自动工作了。

比起手工揉面，这方法就简单的多了。

顾白扶额，这方法简单是简单，但是费钱，谁家里会专门买个面包机，一个面包机也有几百块了，有这钱，出去能吃半年的馒头当早饭了。

面包机里在不断的运转，而顾白给盆子盖上一层保鲜膜，然后在林泽不解的目光中拿了一个鸡蛋放在保鲜膜上，掏出手机拍照。

“这一步就是发酵，夏天气温比较高，发酵容易一点，如果是冬天的话，可以放到温水里升温，缩短发酵的时间，正常来说，发酵时间一般是四十到六十分钟。”顾白讲解。

面团发酵需要时间，顾白就开始做自己吃的老面馒头了，老面馒头比起酵母粉做的馒头要好吃不少。

只是好吃归好吃，但是做起来就不太容易，因为老面容易坏，以前你家的老面坏了还可以去别家借，可现在大家很少自家做馒头，你想做还要等十来个小时做老面，太划不来了。

更别说做老面馒头的程序更加复杂，有这时间还不如去店里买。

顾白在厨房里忙碌起来，一边要做自己的老面馒头，一边还要去注意另外两个面团的情况，林泽看的眼花缭乱，想帮个忙，但是实在是没有办法插手。

只能看着顾白一个个的做，最后弄出了三蒸笼的馒头。