酒肆装修好了，如今就等酒了。

早在装修的第二天，林园便按着前世在乡下见过的酿酒法子，已酿起酒来。

酿酒过程并不难，花费的时间也并不长，也就小半天时间而已，长的是出酒的时间。

将糯米用竹桶蒸熟后，混进酒曲，装入洗净晾晒好的大缸里封牢，过上七八天就有酒出来了。

镇上的铺子在装修着，家里的酒酿着。

铺子完全装修好后，家里大缸里的酒糟，酒水已经出来了。

林大娘子舀了一小碗出来，给林大柱和林园看。

酒是浅金色的，装在白色瓷碗里，煞是好看。

林园浅尝了一口，味道醇厚，浓香，虽不及前世的国酒，但比这一世市面上常卖的酒要好喝。

因为，连林大柱都不停地夸着呢！

林大娘子笑道，“园子，你这个酿酒的法子，比娘酿的要好喝，你从哪儿学来了？”

“去县城时，跟人学的。”林园笑道，每回有人问林园同样的问题，林园总是这么回答。

林大娘子也不追问，说道，“这三缸酒怕是不够卖，家里存的糯米全都酿酒了，要想酿更多的酒，得多买些粮食和酒缸才行。”

林园笑道，“娘，我和大哥早想到这里了。再到镇上多买些酒缸就成，至于糯米，我决定到村里收，价钱会比镇上的便宜些。”

镇上的米铺，精糯米的零售价是六文一斤，但他们从农户的手里购时，只出一文一斤。

除掉铺子的成本和税收，除掉外皮，米铺掌柜仍有两文的利润可赚。