“洗菜，上烤架！”

“熬油不需要我帮忙？”

“不需要。”

确实不需要，熬油不是力气活，而是耐心活。

只见江豆豆将买来的土猪肉肥瘦分切开来，瘦肉切了一办留下，一半装进保鲜袋收好放冰箱。

肥肉再次切分，先将皮整块卸下，然后再将肥肉切成两三厘米见方的小块。

用井水清洗干净后，烧火，开锅。

先用猪皮沿着铁锅一圈圈的转，慢慢地，肉眼可见乌黑的锅内变得亮铮铮的。

眼见猪皮慢慢变得干瘪，她连忙减了柴，见火变小，才又起身把已经烧干的猪皮拎出锅，将刚刚切好的小块肥肉倒了三分之二进锅里，用锅铲反复的铲动。

锅里很快冒起了烟，油生滋滋的响，用菜铲一直反动，反复翻动。

十几分钟过后，锅里已经炸出来了油。

差不多了，江豆豆才用一个小砂锅将猪油装起来。

d没忍住问：“这就是猪油渣？都焦了，咬得动么？”

江豆豆否认三连，“不是啊，这不能吃的，太硬了，猪油渣我还没开始做呢。”

说完她就把锅里已经被熬黑的猪油渣都添起来倒进了一旁的垃圾桶，别说，还挺香，d盯着，下意识咽了咽口水。

江豆豆看他这个样子，毒蛇反击，“别咽口水，中午的美景不会再有。你们把我带来的菜都拿走了，我们现在是贫穷夫妻，自己的菜都不够吃，可没办法分你们了。”