锅中热油后转小火煎蛋，加少许盐，等蛋白熟透后再加入适量料酒，盖上锅盖焖一分钟。

蛋白凝固，蒸汽令蛋黄受热，定型后即可盛起出锅。

此时鳗面也刚好滚熟。

沈辛夷在蛋面上撒了少许黑胡椒粒，又取了个片薄荷叶做装饰。

最后连同煮好的鳗面一起送到餐桌上。

不用沈辛夷喊，沈辛耘就已经自觉地坐到了餐桌前。

“程颐跟他妹眼光都还挺好的。”他拿起汤匙尝了口汤，鲜美的滋味令他舌尖一颤。

“哪里好？”沈辛夷听得没头没尾的，好奇地看向沈辛耘。

“唔。”沈辛耘心虚地瞥了沈辛夷一眼，“你看程锦这么粘你，他哥不也挺放心你的？”

沈辛夷倒是没往程颐喜欢她上面想，“可能他是放心你。”

“所以说他俩眼光好。”沈辛耘很机智地弥补了他说漏嘴的那句话。

别说，这解释挺令人信服的。

至少沈辛夷一时半会儿是没听出哪里不对。

“你把程锦吓跑了？”沈辛夷往起居室看了看，没发现程锦。

“哦她问我有没有看到宋昕，然后就回房间了。”沈辛耘跟程锦不熟，见她走了反而自在了起来。

沈辛夷随口应了一声，问他道：“八珍斋最近味道做得怎么样？我打算明天过去看看。”