此时再用锅铲挑起,一张白而薄的润饼皮就大功告成了。
沈辛夷接连摊了几十个润饼皮。
皮薄如纸,柔韧度恰到好处,摊开来好似可以透光。
馅料沈辛夷准备了胡萝卜丝、韭菜、绿豆芽、豆干、海苔、炸花生碎、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝、香菜。
铺开薄薄的饼皮,按个人喜好将食材放入,卷成枕头状。
江北没有吃润饼菜的习俗,程锦看得新鲜。
她挑了几样喜欢的菜色,学着沈辛夷的模样卷了起来。
“我喜欢吃这个!”程锦不怎么喜欢吃主食,接连尝了两口就忍不住称赞了起来。
周炜咽了咽口水,也如法炮制地卷了一个。
他弄出来不太好看,但味道确实很好。
轻轻咬上一口,丰富的馅料在味蕾上扩散开来,甜咸酥脆,让人胃口大开。
润饼菜和春卷有相似之处。
沈辛夷看他们吃得迫不及待,不由得加快了手上的速度。
她顺手包了几个个头稍小一些的春卷,炸好一盘放在一盘。
金灿灿的春卷叠在盘子上,和她先前炸好的花生一样受欢迎。
隔壁家的奥利奥都馋哭了。